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自制的QQ地瓜粉条

菜谱编号:012-682
自制的QQ地瓜粉条是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制的QQ地瓜粉条”。
自制的QQ地瓜粉条
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
地瓜粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:两个筒骨汤:一大碗
虾干:适量香菇:适量
调味料用量
盐:适量味极鲜酱油:适量
料酒:适量鸡精:适量
香葱末:适量--

自制的QQ地瓜粉条的做法步骤

  • 第四步:加水,搅拌至没有颗粒状即可。
  • 第二步:香菇干适量,泡发待用。
  • 第八步:筒骨汤一大碗,放入泡发的虾干和香菇,加适量盐,味极鲜酱油少许,料酒少许,大火煮开,起锅前加鸡精,撒上香葱末即可。
  • 第三步:地瓜粉几大勺,打入两个鸡蛋。
  • 第一步:虾干适量,剥壳后稍微泡发。
  • 第七步:把整张的煎饼切成条,粗细根据个人喜好。
  • 第五步:用煎锅煎出一张张煎饼。
  • 第六步:煎好的煎饼。
  • 自制的QQ地瓜粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    因为我用的是筒骨汤,所以汤的味道很好,要是家里有排骨汤,鸡汤,鸭汤什么的也很好,没有的话就只能用清水了,味道就没那么好了。

    相关食材:地瓜粉条

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