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胡萝卜蔓越莓奶香土司

菜谱编号:126-889
胡萝卜蔓越莓奶香土司是【洋小妞】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜蔓越莓奶香土司”。
胡萝卜蔓越莓奶香土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天到了,秋高气爽,正是做面包的好时候,这几天总是想吃土司,各种各样的换着花样做,家里也屯了好多的货啊·

胡萝卜蔓越莓奶香土司主厨:洋小妞

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:280克胡萝卜汁:170克
奶粉:20克糖:60克
黄油:30克蔓越莓:适量
酵母:5克--
辅助料用量
盐:4克--

胡萝卜蔓越莓奶香土司的做法步骤

  • 第四步:蔓越莓加入揉好的面团中,揉散
  • 第一步:一根小的胡萝卜加入适量的水,放入料理机里打成汁,就是胡萝卜汁了
  • 第十三步:切好的面包片,看着就好吃,
  • 第十一步:预热烤箱,中下层,160度,40分钟
  • 第三步:把面揉光,在加入黄油揉出手套膜
  • 第九步: 把卷好的面团放入模具中,进行第二次发酵
  • 第十二步:趁热脱模·
  • 第七步:取一个面团,擀成椭圆形
  • 第十步:面团发酵到9成满,盖上盖子
  • 第二步:在把除黄油之外的所有的东西放入一个大碗中,搅拌成雪花状,静放半个小时
  • 第六步:发酵好的面团放气之后,分成三份,在醒10分钟
  • 第八步:从上到下卷起,收紧封口
  • 第五步:面团盖保鲜膜发酵至2-2·5倍大小
  • 菜谱标签:烘焙

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