木糖醇豆沙月饼
木糖醇豆沙月饼是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木糖醇豆沙月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
特意做了木糖醇的无糖豆沙馅,就是为了照顾有糖尿病的朋友,让他能感受到中秋的气氛。但因木糖醇熬转化糖浆不太好熬,转化的效果不好,所以我今年没有熬,还是用了熬好的转化糖浆,所以皮是高糖的,好在我做的皮很薄,就特别提醒他,皮不要吃,只吃馅满足一下吃甜食的欲望就行啦
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:100克 | 转化糖浆:75克 |
橄榄油:25克 | -- |
辅助料用量 | |
枧水:2克 | -- |
调味料用量 | |
木糖醇豆沙馅:360克 | -- |