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MM手工威风蛋糕

菜谱编号:127-326
MM手工威风蛋糕是【MM手工烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“MM手工威风蛋糕”。
MM手工威风蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

威风蛋糕,最最原始的蛋糕口味,吃多了花样百变的蛋糕,这样原始的味道是不是更诱人呢?快来动手,做蛋糕咯!

MM手工威风蛋糕主厨:MM手工烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:85克沙糖:85克
辅助料用量
鸡蛋:5个色拉油:40克
牛奶:40克--

MM手工威风蛋糕的做法步骤

  • 第四步:接下来,打蛋黄,蛋黄轻轻打散就行,加入余下的沙糖,放入色拉油,牛奶,搅拌均匀。放入三分之一蛋清糊,上下翻搅均匀(不要旋转搅拌哦,会把蛋清糊搅散的呦!)
  • 第五步:搅拌好的蛋黄糊全部倒入到剩下三分之二的蛋清锅中,上下翻搅均匀!
  • 第七步:香喷喷的蛋糕出炉啦,倒扣在烤架上放凉,脱模(一定要倒扣哦,不然蛋糕会回缩的呢)
  • 第二步:蛋清,蛋黄分离,打发蛋清,打的过程中分三次加入沙糖,每次25克左右!(不要全部加完留30克左右待会用)
  • 第一步:准备好原材料,工欲善其事必先利其器!
  • 第三步:蛋清打成这样就好了,打蛋器提起,能立起小尖尖说明打好了(⊙o⊙)哦!打好的蛋清放入冰箱冷藏!
  • 第六步:搅拌好的糊倒入8寸蛋糕模具中,震出大气泡,放入烤箱用170°烤一小时!
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的MM手工威风蛋糕。

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