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玉米莲藕骨头汤

菜谱编号:127-432
玉米莲藕骨头汤是【shirleysang】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米莲藕骨头汤”。
玉米莲藕骨头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是秋天到了,莲藕和玉米又成了餐桌上的主角。今天我就做了这一道汤水,用当季的材料做出这一季的美味。

莲藕有去火,去躁的功效。玉米大家都是知道的,我就不多介绍了。骨头汤夏天吃又太油腻,天冷了时候来一锅,真是恰到好处。加入莲藕和玉米后,煲出来的骨头汤,味美,鲜而不腻。闻,有玉米的清香;尝,肉质的鲜美中又带有莲藕浓浓的荷塘诗意。与之骨头汤给人以厚味的感觉,有这天壤之别。

上不多说,上菜是王道。

玉米莲藕骨头汤主厨:shirleysang

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
桶骨:2根玉米:3根
莲藕:1节--
辅助料用量
枸杞:若干葱:若干
生姜:若干--
调味料用量
盐:2小勺味精:1小勺
料酒:2勺--

玉米莲藕骨头汤的做法步骤

  • 第二步:生姜切片,葱白切断,剩下的切成葱花
  • 第五步:锅内放水,煮开,入筒骨,去血水
  • 第七步:放出葱段和生姜,料酒。煮开,放入玉米一起炖。约半小时后,放入莲藕片。
  • 第四步:玉米切成段
  • 第三步:莲藕切片,待用
  • 第六步:水开后,把筒骨捞出,换到砂锅内。
  • 第一步:准备好2根筒骨,玉米,莲藕
  • 第八步:2小时后,放入盐和味精,调味。撒上葱花,看,香喷喷的汤就好了。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:莲藕玉米

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