玉米莲藕骨头汤
玉米莲藕骨头汤是【shirleysang】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米莲藕骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又是秋天到了,莲藕和玉米又成了餐桌上的主角。今天我就做了这一道汤水,用当季的材料做出这一季的美味。
莲藕有去火,去躁的功效。玉米大家都是知道的,我就不多介绍了。骨头汤夏天吃又太油腻,天冷了时候来一锅,真是恰到好处。加入莲藕和玉米后,煲出来的骨头汤,味美,鲜而不腻。闻,有玉米的清香;尝,肉质的鲜美中又带有莲藕浓浓的荷塘诗意。与之骨头汤给人以厚味的感觉,有这天壤之别。
上不多说,上菜是王道。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桶骨:2根 | 玉米:3根 |
莲藕:1节 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:若干 | 葱:若干 |
生姜:若干 | -- |
调味料用量 | |
盐:2小勺 | 味精:1小勺 |
料酒:2勺 | -- |