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芙蓉蒸蛋

菜谱编号:128-024
芙蓉蒸蛋是【妮卡小黏】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉蒸蛋”。
芙蓉蒸蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个红甜椒:半个
大青椒:1个肉馅:适量
香菇:适量黄甜椒:半个
辅助料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量鸡精:适量
生粉:适量--

芙蓉蒸蛋的做法步骤

  • 第一步:三个鸡蛋加入适量盐打散
  • 第四步:肉馅中加入少许生抽、生粉抓匀
  • 第六步:倒少许油,加入香菇翻炒
  • 第九步:加入适量盐,糖、鸡精、生抽,最后加入辣椒酱翻炒出锅,浇在蒸好的水蒸蛋上即可
  • 第三步:青椒、甜椒、香菇切丁备用
  • 第五步:锅中加油翻炒肉馅,盛出备用
  • 第八步:最后加入肉馅一起翻炒出香味儿
  • 第七步:再加入青椒丁和甜椒定
  • 第二步:待蛋白沫消退包上保鲜膜上锅蒸10分钟
  • 菜谱标签:家常菜汤羹羹类

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