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芙蓉鲜蔬汤

菜谱编号:261-559
芙蓉鲜蔬汤是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉鲜蔬汤”。
芙蓉鲜蔬汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一份真正有营养价值的汤,无论是从食材选取,亦或是炖煮的火候,都是要讲究一番的。而今天做的这道鲜蔬芙蓉汤,算是快手汤一族,且蕴含了时令鲜蔬的营养。于我而言,喝汤时更是有一种满足和温馨的感觉,更包含了一种家的味道。尤其是在寒冷的冬季,晚饭时分,喝上一口热汤,我会顿时忘记一天的劳累,倍感幸福!也许这就是所谓的知足吧。

芙蓉鲜蔬汤主厨:泥泥_鳅鳅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香茹:2朵胡萝卜:半根
菠菜:250克热水:适量
香油:少许--
辅助料用量
盐:2克鸡蛋:1个
香葱:少许食用油:适量

芙蓉鲜蔬汤的做法步骤

第四步: 香菇变软后,加入足量的热水煮开。

芙蓉鲜蔬汤做法第四步骤

第二步:锅中放水,水沸腾后放入菠菜叶焯一下以去除草酸,捞出切成小段。

芙蓉鲜蔬汤做法第二步骤

第一步:准备食材,香菇切成条状,胡萝卜切成小片,鸡蛋打散,为了口感,菠叶切下叶子部分(不介意也保留茎部)

芙蓉鲜蔬汤做法第一步骤

第三步: 锅中放入少许食用油,油热后放入胡萝卜片翻她,再加入香菇翻她,香菇变软后,加入足量的热水煮开。

芙蓉鲜蔬汤做法第三步骤

第五步:水开后,放入切好的菠菜叶搅拌一下,加入盐,之后再慢慢倒入鸡蛋液,搅拌一下,关火,出锅前加入几滴香油提味,少许香葱點缀(不放也可)。

芙蓉鲜蔬汤做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芙蓉鲜蔬汤。

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