蔬菜蛋炒饭
蔬菜蛋炒饭是【文囝堇】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天在单位上没有吃饭,回家又懒得做。
所以就炒了一个简简单单的蛋炒饭,孩子们也很喜欢吃。也不会把蔬菜给挑出来了。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
隔夜饭:一碗 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:半个 | 青菜:适量 |
鸡蛋:两个 | 紫甘蓝:适量 |
葱:少许 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 味精:少许 |
蔬菜蛋炒饭的做法步骤
蔬菜蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒鸡蛋时我喜欢炒的碎碎的,这个就需要炒的时候要热锅冷油。用筷子在倒入蛋液的时候快速的搅拌。这样炒出来的鸡蛋块就是碎碎的。
2、紫甘蓝可以最后下锅,而且要尽快炒熟。不然紫甘蓝的颜色会让鸡蛋变得黑黑的,就不好看了。