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温州小吃之炒粉干

菜谱编号:128-231
温州小吃之炒粉干是【teashijie】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温州小吃之炒粉干”。
温州小吃之炒粉干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢小吃,各地的都想研究,它们虽然不是主食,却能做注视,不是精美的食物,却别有一分美味,显示着一个地方的民风和劳动人民的智慧。炒粉干对于平时上班忙的人和周末调剂下口味的人都是很适合的,它选料很广可以根据自己的口味来做,操作简单是关键。

温州小吃之炒粉干主厨:teashijie

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉干:两片--
辅助料用量
包菜:若干鸡蛋:若干
调味料用量
油:若干盐:若干
酒:若干生抽:若干

温州小吃之炒粉干的做法步骤

  • 第一步:卖面条的地方都有卖哦,2片的样子分量不是很清楚,能够2-3个人吃哦当主食的话。
  • 第八步:重新放油下包菜,不断炒着,加一点点水,盖个2分钟
  • 第六步:把烫好的粉干加几小勺生抽上色,用剪刀剪一下
  • 第三步:用热水把粉干汤软了,一下就好,很容易熟
  • 第七步:放点油,滑下蛋,用筷子随便搅几下马上起锅
  • 第九步:放点盐,搅拌,再放粉干翻炒,收汁
  • 第五步:打鸡蛋我想谁都会吧,加点盐加点黄酒
  • 第四步:包菜要用手撕哦,不知道谁说的,反正口感不一样哦
  • 第二步:包菜半个,鸡蛋2个就够了,其实可以根据你自己的喜好加一些其他的食物
  • 第十步:最后倒入鸡蛋翻炒出锅啦。。。。是不是很简单啊
  • 菜谱标签:热菜

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