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温州粽叶糕

菜谱编号:167-952
温州粽叶糕是【魔法水晶@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温州粽叶糕”。
温州粽叶糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

温州人过年的时候都会做,有年糕还有就是粽叶糕,正宗的口味应该放花生跟蜜枣,家里没有就用了蜜豆,蒸好后不能急着吃,最好是放一天,等它硬实了,可以切片凉吃,也可以蒸着吃。

温州粽叶糕主厨:魔法水晶@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:800克红糖:100克
水:650克花生:适量(或者蜜豆)
辅助料用量
桂花:少许--

温州粽叶糕的做法步骤

  • 第二步:把蜜豆加到面团里,
  • 第一步:粽叶冲洗干净
  • 第七步:放一个下午的样子
  • 第五步:再把剩下的面团全部放进去,每个角落都要压实,压平,然后放进高压锅蒸40分钟,以发出声音开始
  • 第三步:拿一个饭煲里的蒸笼
  • 第六步:蒸好刚拿出来的样子
  • 第八步:放一个下午的样子
  • 第四步:把粽叶交叉放在蒸笼里 ,用点面团压着
  • 菜谱标签:小吃温州菜

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