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衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干

菜谱编号:427-563
衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干是【多哥食货】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干”。
衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

衢州炒米粉干有一种吃一口就忘不了的味道[色]嫩嫩的粉干,炒的也不干,劲道十足,滑滑的口感,非常好入口,哧溜一口,超级满足。[呲牙]

衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干主厨:多哥食货

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
衢州米粉干:半把自制牛肉酱:适量
辅助料用量
洋葱:半个辣椒:适量
青菜:适量葱:少许

衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤

  • 第十一步:最后撒上葱花。
  • 第二步:放一锅水,烧开后放入米粉干煮8分钟左右。
  • 第六步:下油锅,将自制牛肉酱爆香。
  • 第四步:盛一锅凉开水,将米粉放入泡一会,使米粉更Q弹。
  • 第十步:将米饭沥水后下锅,翻炒片刻。(米粉事先已煮熟,只需翻炒片刻)
  • 第三步:将米粉干捞出。
  • 第七步:洋葱下锅爆炒。
  • 第八步:辣椒下锅翻炒。
  • 第五步:准备好食材。(可根据自己口味,选择食材)
  • 第一步:精选上好的衢州米粉干。
  • 第十二步:??
  • 第九步:放入青菜,翻炒片刻。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干做法技巧/窍门/补充说明:

    衢州炒米粉干真是百吃不厌,当然,炎炎夏日,也可尝试凉拌米粉,再搭上一碗绿豆汤,那简直是夏日里的一抹小清新。
    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,关注我get小妙招。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:米粉

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