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洋葱炒萝卜

菜谱编号:128-376
洋葱炒萝卜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒萝卜”。
洋葱炒萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上买菜买了几个红皮萝卜,红皮萝卜是萝卜的一种,但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种,红萝卜就是红皮萝卜,也就是说外皮红色,肉质白色的萝卜。红萝卜性微温,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。

洋葱炒萝卜主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红萝卜:一个洋葱:半个
辅助料用量
油:适量盐:适量
辣椒:适量花椒:适量
味精:适量--

洋葱炒萝卜的做法步骤

  • 第四步:放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
  • 第一步:红萝卜洗净后切成丝备用。
  • 第三步:炒锅上火,倒入食用油,冷油下辣椒和花椒小火煸香。
  • 第二步:洋葱也切成丝,辣椒切小段,准备10粒花椒。
  • 第五步:放入洋葱翻炒翻炒。
  • 第六步:调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
  • 洋葱炒萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。

    相关食材:洋葱萝卜
    养生食疗:过敏

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