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香辣肉丝

菜谱编号：012-842

香辣肉丝是【杨小雪】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最早吃香辣肉丝还是在家那边，是很有名的东北菜呢，非常下饭的那种。到了天津就吃不到了。不过没关系，我学会做了，O(∩_∩)O哈哈~。如果有食欲不振又不怕辣的，一定要试试哦~~真是名副其实的又香又辣，吃了还想吃，欲罢不能哦

香辣肉丝主厨：杨小雪

第二步：起锅放油，烧热后，放入肉丝，小干红辣椒丝。肉丝变白后，撒一点酱油，翻炒均匀，肉丝的颜色变漂亮了哦

第四步：放入香菜，撒味精，关火。

第五步：出锅啦，因为放了酱油，看起来颜色有点深呢。

第一步：肉切丝，辣椒切丝，小红辣椒切丝。（哈哈，都是切丝哦，考验刀工的时候到了）香菜切断。

第三步：放入辣椒丝，大火快炒，放盐。

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