第九步：把面片打开，把一头从中间的刀口处掏过去，即成生坯。
第一步：泡好的黄豆打成豆浆放凉。
第十二步：捞出沥净油。
第十步：依次做好。
第十三步：放凉后即可食用。
第八步：切五刀从中间断开。中间一刀稍长一點。
第二步：取盆一个，放个面粉、盐和黑芝麻拌匀后，慢慢地加入豆浆。
第五步：放入面条機中通过调档不断轧薄。中间记得洒玉米淀粉。
第四步：分成适当的剂子。取一个，稍微擀薄一下。上面洒上玉米淀粉防粘，玉米淀粉比面粉效果要好一點。
第三步：和成较硬的面团，盖上湿布醒20分钟。因为要用面条機轧，所以和的不太光滑也没有关系
第七步：折成三层后再横着对折一下。修去边缘不整齐的地方（此步可省）。因为较薄炒折了三折，也可以两折。
第十一步：用中小火炸至两面金黄。炸時用筷子不断翻面，使其均匀受热。
第十四步：焦香酥脆，味道咸香，颜色金黄，是不是看着就想吃呢。不过，虽然自家做的麻叶儿都是选用优质的食用油和面粉，但它属于油炸食品，所以还是要注意一次不要吃得太多哦。
第六步：轧成又薄又匀的长条。
