酱爆鸡丁
酱爆鸡丁是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此菜特点:酱香浓郁,咸甜微辣!
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菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:200克 | 胡萝卜:适量 |
青椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蛋清:一个 | 淀粉:适量 |
清水:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:1汤勺 | 面酱:1汤勺 |
盐:适量 | 鸡精:1茶勺 |
料酒:1茶勺 | 糖:1茶勺 |
葱姜末:适量 | -- |
酱爆鸡丁的做法步骤
相关食材:鸡丁