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家庭葱油饼

菜谱编号：128-817

家庭葱油饼是【libra7513】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭葱油饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香香咸咸脆脆是这款葱油饼的特点~煎几块小饼熬点杂粮粥再配点开胃小菜。。。。偶尔换换花样还是不错的哦

家庭葱油饼主厨：libra7513

第四步：将面皮分别从两边往中间卷起注意两头要捏死防止油漏出来

第一步：将三分之一的面粉用开水烫下揉团备用余下的三分之二用冷水揉团

第二步：将开水烫的面团揉进凉水面团里然后用食品袋装好密封（这一步忘记拍照了）。大约1小时后取出面团在面板上撒上干面粉将面团揉搓光滑有劲道。将面团均匀分成几份用擀面杖擀成薄皮

第五步：如图把卷好的面皮绕城蜗牛状一头收尾压在底部

第三步：在面皮上刷上一层食用油然后撒上适量盐和葱花

第七步：将饼胚放进平底锅里小火油煎两面轮流煎制至熟

第六步：然后再压成薄饼

第八步：它是这个样子的乌拉拉

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：葱油葱

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