韭菜虾仁蛋饺
韭菜虾仁蛋饺是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜虾仁蛋饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候邻家家的老太太会做蛋饺，用铜勺子一个一个的做蛋饺，作为北方人的我可从来没有瞧过。那是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。长大之后才知道做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜虾仁馅料：200克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |
韭菜虾仁蛋饺的做法步骤
韭菜虾仁蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
全程小火慢煎，如果里面馅料不熟可以用微波炉打1分钟。
答配菜谱：虾仁与韭菜的做法