小白菜炒豆筋
小白菜炒豆筋是【昊昊小屋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜炒豆筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆筋是黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间木棍，其形状就像一根棍子，因此也叫豆棒，类似于腐竹。豆筋色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，经常食用，对预防肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病非常有益。这次，我用的是刚做好的豆筋，没有烘干，像豆皮一样。(展开)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白菜：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆筋：2张 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：少许 | 盐：少许 |
| 花椒：少许 | 蒜末：适量 |
| 辣椒：少许 | -- |
小白菜炒豆筋的做法步骤
小白菜炒豆筋做法技巧/窍门/补充说明：
小白菜放盐水中浸泡，可以去除部分农药，但是时间不宜过长，否则维生素容易流失
菜谱标签：热菜