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肉丸小白菜汤

菜谱编号:297-544
肉丸小白菜汤是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸小白菜汤”。
肉丸小白菜汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:100克小白菜:1把
辅助料用量
清水:适量葱:1段
姜:1块盐:少许
味精:少许鸡蛋清:半个

肉丸小白菜汤的做法步骤

第三步:放入半个鸡蛋清搅拌上劲

肉丸小白菜汤做法第三步骤

第八步:出锅

肉丸小白菜汤做法第八步骤

第六步:放入锅中

肉丸小白菜汤做法第六步骤

第二步:放入盐

肉丸小白菜汤做法第二步骤

第七步:调入盐和味精

肉丸小白菜汤做法第七步骤

第五步:小白菜洗净切成段

肉丸小白菜汤做法第五步骤

第一步:猪肉馅里放入葱姜末

肉丸小白菜汤做法第一步骤

第四步:锅里放水烧开,将肉馅做成肉丸放入锅中,烧开,撇去浮沫

肉丸小白菜汤做法第四步骤
肉丸小白菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

肉馅搅拌时一直到筷子插入不倒为止即为上劲。

菜谱标签:家常菜汤类汤羹
相关食材:肉丸白菜小白菜

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