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27的烹饪日记——27号动物小饼干

菜谱编号：129-398

27的烹饪日记——27号动物小饼干是【27殿】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——27号动物小饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天，小朋友到家里玩~所以，自创配料~和小朋友一起做起了小饼干了~呼呼~~

27的烹饪日记——27号动物小饼干主厨：27殿

第六步：加入香草精和25g的蛋液。

第九步：放进柠檬皮末。

第四步：加入奶粉，搅拌均匀让黄油和糖粉、奶粉充分搅拌。

第一步：准备食材。

第三步：再加入盐。

第十一步：用擀面杖擀成1厘米左右的薄片。

第十六步：恩恩~顺便秀一下各种造型的小饼干~嘻嘻~~~

第十步：用手把所有食材揉成光滑的面团。

第十八步：恩恩~顺便秀一下各种造型的小饼干~嘻嘻~~~

第八步：把面粉筛进黄油混合物中。

第十九步：好啦~祝大家好胃口~下次见哟~~

第十二步：拿出模具，开始把饼干的外形弄成小动物吧~呼呼~~

第七步：加入酸奶搅拌均匀。

第十四步：顺便做了其他形状的，比较立体的小饼干~

第十三步：把剩下的蛋液，均匀的刷在表面，就可以放进预热好的烤箱，180℃、上下火、18分钟左右即可。

第五步：加入柠檬汁。

第十五步：恩恩~顺便秀一下各种造型的小饼干~嘻嘻~~~

第二步：挤出新鲜柠檬汁，把柠檬皮切成小末，不要带白色的部分，备用，让黄油自然软化，加入糖粉。

第十七步：恩恩~顺便秀一下各种造型的小饼干~嘻嘻~~~

27的烹饪日记——27号动物小饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1、刚刚烤好的饼干，很软，先不要动他，等他稍微冷一点后，再取下来就可以了。
2、饼干考好后一定要自然冷却，最好放在透气的物体上，让其冷却。
3、饼干自然冷却后，放在密封好的容器里面，尽快吃完哟~
4、如果饼干冷却后还是软的，说明烤的时间不够，下次就适量增加点时间久可以啦~

菜谱标签：烘焙

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