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秋葵炒鸡蛋

菜谱编号:129-597
秋葵炒鸡蛋是【jiayoushubao】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒鸡蛋”。
秋葵炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前天晚上10点开始停水直到今天上午9点多才来水,管道被挖破了,襄樊到处拆迁,很多楼盘都在建,我们附近的一个楼盘在施工过程中把水管挖破了,一直在抢修,终于来水了,没水的日子真是难受,习惯了一会去开个水管洗个手,一会去洗个水果的。秋葵买了好几天了,一直放冰箱,今天赶紧拿出来,刚好还有2个鸡蛋,一起搭着,卖相不好看,但是味道很不错

秋葵炒鸡蛋主厨:jiayoushubao

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:100克鸡蛋:2个
辅助料用量
葱段:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
蚝油:适量--

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:热锅热油爆香葱段
  • 第三步:热锅热油倒入鸡蛋液
  • 第十步:少许的蚝油翻炒均匀
  • 第十二步:焖煮一分钟即可,因为秋葵在冰箱放了几天了,有点老了,加了蚝油颜色不好看了,但味道很不错
  • 第七步:大火翻炒至变色
  • 第四步:鸡蛋煎成块盛起待用
  • 第九步:倒入鸡蛋块翻炒均匀
  • 第二步:碗中磕入鸡蛋打散待用
  • 第八步:加入少许的盐翻炒均匀
  • 第六步:倒入秋葵
  • 第十一步:装鸡蛋液的玩接少许的清水倒入锅中
  • 第一步:秋葵洗净去顶部切斜段
  • 秋葵炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    加了蚝油味道很棒,但是颜色不好看,因为秋葵在冰箱放了好几天了,有点老了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋秋葵

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋葵炒鸡蛋。

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