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金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋

菜谱编号:129-664
金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋是【依然美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋”。
金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时间过得太快了,明天就是国庆节了。可惜孩子要上兴趣班的课程,就决定不去外头旅游了。在一个这个国庆的天气不是很好,一个人带两孩子还真没法旅游,还是在附近走走看看不去远的地方还是没问题的,说来真惭愧。我还很少带孩子去爬山,孩子看到什么山上的小花小草都兴奋,什么长在哪里都不知道。这个假期决定带孩子上农家乐去看看。让他看看菜地和农民的辛苦,果实是怎样长成的。、

金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋主厨:依然美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:200克鸡蛋:3个
食用油:1勺--
辅助料用量
干辣椒:3小个--
调味料用量
盐:8克味精:3克

金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:材料:秋葵200克 鸡蛋3个 食用油1勺 干辣椒3小个 盐8克 味精3克
  • 第九步:起锅前倒入准备好的盐和味精、
  • 第二步:把辣椒干和秋葵洗净切片状
  • 第四步:做锅上火,倒入3/2的油
  • 第六步:再倒入少量的油预热,倒入秋葵翻炒、
  • 第五步:倒入鸡蛋,炒好装盘备用
  • 第七步:炒至秋葵变色,再倒入鸡蛋
  • 第三步:把蛋打散备用
  • 第八步:待鸡蛋和秋葵融合到一起以后倒入辣椒干翻炒、
  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    炒鸡蛋的时候可以多倒一点油,防止粘锅
    鸡蛋一定要打均匀,这样炒出来的蛋松软
    炒鸡蛋时可以不放味精的(我为了提味就加了极少的味精)

    相关食材:鸡蛋秋葵

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