全蛋海绵蛋糕
全蛋海绵蛋糕是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全蛋海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕。
全蛋海绵蛋糕的制作尤其简单，比其他蛋糕省去了一些步骤，即使是新手也几乎零失败的。这款蛋糕不开裂不塌陷，更喜欢海绵蛋糕的口感，家里宝宝尤其喜欢四周稍微烤焦的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：三个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：80克 | 白糖：50克 |
| 玉米油：25克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 柠檬汁：几滴 | -- |
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
全蛋海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
一：鸡蛋打发很关键，一定要打到位；
二：我的方子糖减少了的，喜欢较甜的可适量添加；
三：烤的时间根据各家烤箱的特性自行设定。
菜谱标签：烘焙