红烧鸡翅根
红烧鸡翅根是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
随着现代社会发展，人们生活节奏加快，热爱美食的朋友们在烹制红烧类菜品时，上色往往采用生抽老抽相结合的方法。在国庆佳节期间，和大家一起分享用传统炒糖色上色方法烧制的鸡翅根，为家宴添加一抹亮色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 八角：一个 | 桂皮：一块 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 白糖：适量 |
红烧鸡翅根的做法步骤
红烧鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明：
另一种方法是炒好糖色，立刻放入鸡翅根炒制。依次放入料酒葱姜八角桂皮生抽盐水，大火烧开后转中小火，烧制，十几分钟后大火收汁即可。
答配菜谱：鸡翅与翅根的做法