[菜谱换礼]----马兰头榨菜拌豆腐丝
[菜谱换礼]----马兰头榨菜拌豆腐丝是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼]----马兰头榨菜拌豆腐丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马兰头的≮美食功用≯
清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
吐血,衄血,齿衄及皮下出血性紫斑病等:
鲜红梗马兰根或全草适量,洗净捣烂绞汁,以温水冲服,或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮,煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色,吃蛋喝汤。
黄疸型或无黄疸型急性肝炎:
红梗马兰根30~60克,水煎服,或配合他药对症处方。
急性咽喉炎,扁桃体炎,上感发热,急性眼结胰炎,口腔炎,牙周炎:
鲜全草60~120克(干草30~60克),水煎服。
预防流感,白喉:
马兰头、金银花、甘草适量,煎汁代茶。
妇女倒经:
马兰全草30~60克,水煎加少许黄酒饮服。
乳腺炎,痈疖疔毒,跌打肿扁:
鲜马兰加食盐少许一同捣烂,用米醋拌糊,涂敷患处,另用马兰根30~60克,用水和酒合煎服。
小儿疳积,疳眼、夜盲:
马兰头炒猪肝(或羊肝)吃。
高血压,眼底出血,青光眼,眼球胀痛:
马兰根30克,生地15克,如便秘加生大黄6~9克,水煎,一日两次分服。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
豆腐皮:1张 | 马兰头:1把 |
榨菜:半 包 | -- |
辅助料用量 | |
苹果醋:1勺 | 生抽:1勺 |
橄榄油:半勺 | 麻油:1勺 |
盐:1勺 | 鸡精:半勺 |