小白菜素馅煎饺
小白菜素馅煎饺是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜素馅煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包好的饺子煮了2/3的时候,忽然想起要吃煎饺了,于是赶紧将剩余的饺子做了煎饺。这次做的煎饺,最让我满意的地方就是底部那一层薄薄的冰花,吃起来酥酥的脆脆的,很是得意。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:420克 | 小白菜:430克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
水发木耳:110克 | 海米:42克 |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | -- |
小白菜素馅煎饺的做法步骤
小白菜素馅煎饺做法技巧/窍门/补充说明:
面粉水的调制比例为:面粉:水=10g:150g,这个量刚刚好。