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圆白菜猪肉包子

菜谱编号:246-648
圆白菜猪肉包子是【林夭夭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆白菜猪肉包子”。
圆白菜猪肉包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克猪肉:300克
圆白:适量安琪:2克
辅助料用量
盐:适量味精:适量
老抽:适量姜末:适量
花椒面:适量油:适量

圆白菜猪肉包子的做法步骤

  • 第十一步:上笼蒸15-20分钟
  • 第三步:面团醒一小会在揉成光滑的面团
  • 第十步:蒸笼垫上抹油放入包子,包子醒发好在蒸
  • 第四步:面团发到两倍大
  • 第十二步:过个3-5分钟在开盖,这次包的不好
  • 第七步:因为包的时候揉完面就包了没醒会,赶的皮一点都不光滑
  • 第十四步:成品
  • 第十三步:成品还是很宣软的
  • 第六步:下挤子
  • 第八步:放入肉馅,不好意思调肉馅的图片被我不小心给删掉了
  • 第一步:面粉里放少量白糖和化好的酵母水,在适量加点水和成软点的面团,水要一点点的加
  • 第九步:包成包子
  • 第五步:发好的面团排气揉光滑在醒会在下挤子,揉好就下挤子了,赶皮的时候不光滑捏折的时候不好捏,成品表面影响卖相
  • 第二步:揉成面团
  • 相关食材:猪肉白菜圆白菜

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