当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蚝油包菜粉丝

蚝油包菜粉丝

菜谱编号:130-075
蚝油包菜粉丝是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油包菜粉丝”。
蚝油包菜粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粉丝本身无味但粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,所以爽口宜人,粉丝一般搭配肉类味道更好,但有时搭配蔬菜也别有风味。今天家里只有包包菜,于用包包菜搭配粉丝炒了这盘菜。

包包菜学名圆白菜,有很好的食疗保健作用,能够促进人体新陈代谢,具有清肝的作用。圆白菜含有抗氧化的营养素,有防衰老、抗氧化的效果;圆白菜富含叶酸,它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标;圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品;多吃圆白菜还可增进食欲、促进消化、预防便秘;圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

蚝油包菜粉丝主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
包菜:200克龙口粉丝:50克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量
蚝油:适量香油:适量

蚝油包菜粉丝的做法步骤

  • 第七步:放入粉丝翻炒翻炒。
  • 第九步:淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。
  • 第一步:煮锅烧开一锅水,放入粉丝煮一分钟,然后关火泡发十分钟后捞出备用。
  • 第四步:炒锅倒油烧热,下葱花、姜丝炒出香味。
  • 第二步:包包菜洗净后切成细丝。
  • 第六步:放入包菜翻炒翻炒。
  • 第三步:准备一些葱花、姜丝。
  • 第五步:放入两匙蚝油炒炒。
  • 第八步:尝尝味放入适量盐翻炒均匀。
  • 蚝油包菜粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    蚝油有咸味,要尝尝味后再决定放盐量。有蚝油就不用放味精、鸡精等调味品,当然如果你喜欢也可以放。

    相关食材:粉丝蚝油

    蚝油包菜粉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清欢的烟火生活】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油包菜粉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜