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重乳酪蛋糕

菜谱编号:130-266
重乳酪蛋糕是【Danbao】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重乳酪蛋糕”。
重乳酪蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
奶油奶酪:500克鸡蛋:3个
辅助料用量
黄油:100克饼干:200克
牛奶:100克玉米淀粉:30克
调味料用量
糖:150克--

重乳酪蛋糕的做法步骤

  • 第四步:碾碎饼干
  • 第十二步:装入8寸模具
  • 第十四步:烤好后拿出冷却后放入冰箱4个小时脱模
  • 第二步:鸡蛋3个 常温的
  • 第六步:把奶酪打散
  • 第十一步:搅拌成细腻的奶酪糊
  • 第七步:把牛奶和糖加入奶酪
  • 第十步:加入鸡蛋
  • 第五步:将黄油倒入饼干混合后放进模具 压实
  • 第三步:隔水融化黄油
  • 第十五步:切奶酪蛋糕时刀用开水烫一下 和朋友们分享吧
  • 第十三步:水浴法160°80分钟
  • 第九步:筛入玉米淀粉
  • 第八步:搅拌至无大颗粒
  • 第一步:准备材料 (配方为8寸蛋糕两 6寸蛋糕减半)
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:乳酪

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