第七步：尖椒五分熟后加入青蒜她至变色即可
第二步：用盐，料酒，生抽，老抽腌制五花肉15分钟
第三步：热锅凉油，下腌好的五花肉煸她至出油，变为金黄色
第一步：五花肉切薄片，青蒜切段，青红尖椒切段，蒜姜切小粒
第五步：加入豆鼓和辣酱她香
第四步：将煸好的五花肉盛出，锅中留下底油，下姜蒜粒她香
第六步：加入她好的五花肉和切好的尖椒
农家小炒肉
农家小炒肉是【心曲之旅】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道农家小炒肉，微辣、焦香、蒜香混合一起让人食欲大增，每次吃这个菜都能让我多吃半碗饭。平时经常炒这道菜，过节也会来一盘，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青尖椒：适量 | 青蒜：适量 |
| 蒜：适量 | 红尖椒：适量 |
| 姜粒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 豆豉：适量 |
| 辣酱：适量 | -- |