田园京都肉饼
田园京都肉饼是【紫凤舞儿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园京都肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃夹着肉的煎饼，今天自己试着做，原来也很简单，做了一款“田园风”肉饼，第一次做挺成功的，好看更好吃，喜欢的亲们赶紧动手哦~
这款田园京都肉饼与京都肉饼做法和外形一样，可与京东肉饼又不太一样，肉中加了胡萝卜、玉米、香菇做成馅，荤素搭配，营养更均衡，成“色”也有田园风，看着开胃，口感更是爽脆香甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪瘦肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 甜玉米：适量 | 香菇：适量 |
| 姜：少量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | 花生油：适量 |
田园京都肉饼的做法步骤
田园京都肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎定型的时候一定要用小火，因擀的面皮很薄，一不小心焦了就不好吃咯，加水焖煎时可用中或大火。不管是煎定型还是焖煎，盖上锅盖，做出来的才会饼外皮酥脆，内软松软。
2、我这次擀的面皮太薄了，做好的饼层次不是很分明，如想做出的饼层次感强，就擀厚一点，个人感觉皮要薄饼才好吃，所谓皮薄馅靓嘛