第三步：在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉、砂糖搅拌均匀。
第二步：剁的过程中加入马蹄丁、冬菇丁、姜末。
第四步：将肉馅铺平。
第五步：把咸蛋黄半压在肉馅表面。
第七步：成品。
第一步：把肉切成小丁，用刀剁成肉沫。
第六步：冷水入锅，水开后中火蒸25分钟。
家常美味，咸蛋黄蒸肉饼
家常美味，咸蛋黄蒸肉饼是【金奇香咸蛋黄天猫店】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常美味，咸蛋黄蒸肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼，肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒，更添鲜美！流油的咸蛋黄和米饭拌在一起，好吃极了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：200克 | 金奇香咸蛋黄：3个 |
| 马蹄：2只 | 冬菇：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 姜末：适量 | 砂糖：适量 |