第二步：准备好黄芪、红枣、枸杞；
第七步：加入母鸡大火煮；
第四步：母鸡出过血水，清洗干净，沥干水份；
第六步：大火煮开后，加入姜片，继续煮5分钟；
第八步：大火煮开后，转中小火煮90分钟，加入调味料即可。
第一步：取半只老母鸡，清洗干净，沥干水份；
第三步：煮适量的开水，放入母鸡出血水；
第五步：锅里加入适量的水，加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮；
秋季补气汤----黄芪老鸡汤
秋季补气汤----黄芪老鸡汤是【totanncy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季补气汤----黄芪老鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我特别的喜欢秋天，生于秋天喜之也，秋天不会让人外出汗流夹背，也不用穿上好几斤衣服，人特别的轻松，走起路也来轻飘飘的。但秋季容易生病，天气干燥，人的脾气也容易燥，容易小感冒，别看小这感冒没有半个月不能完全好的，而且非常容易上火，燥火。秋天容易患肠胃病，天气凉爽，人的食欲增加，容易导致肠胃负担加重，功能紊乱，早晚温差较大，稍不注意着凉，或许诱发结肠过敏，使肠蠕动增强而导致腹泻;秋季人体免疫功能会有所下降：人体受到冷空气刺激后，血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分
泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，使身体反抗力和适应性随之降低，极易引发肠胃疾病。
秋季的确非常有必要进补，合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力，为平安过冬做好准备。秋季体弱者用黄芪炖鸡。黄芪是一味传统的补益药物，具有益气、补虚、升阳、固表、托毒生肌等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：半只 | 黄芪：30克 |
| 大红枣：5个 | 枸杞：10克 |
| 姜：3片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |