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青椒木耳炒鸡蛋

菜谱编号:130-667
青椒木耳炒鸡蛋是【zhuzhuayfy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒木耳炒鸡蛋”。
青椒木耳炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒木耳炒鸡蛋的另外一种做法

青椒木耳炒鸡蛋主厨:zhuzhuayfy

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:2-3个鸡蛋:2个
木耳:一大把--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量

青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:这是所有原材料
  • 第五步:这是成品
  • 第四步:大火,适量油,喜欢猪油的可以加点猪油。放入葱姜蒜,葱最好分开放,先放一大部分葱白。在未变色之前放木耳。木耳就是容易贱,注意安全。两三下之后就可以放青椒,青椒更容易熟,未变色之前快速放炒好的鸡蛋加盐加小葱感觉可以快速出锅。爆炒的菜时间都不宜过久。
  • 第二步:炒鸡蛋不要炒老了 ,用中火不要用大火。
  • 第一步:葱姜蒜:葱切成小段,姜切成丝或者小段均可,蒜切成不大不小的小片。青椒切细不要碎。木耳洗净撕成朵。鸡蛋打碎搅拌。
  • 青椒木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    小葱应该分开放。不加酱油颜色也很好。辣辣的挺好吃的。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:鸡蛋青椒木耳

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