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27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒

菜谱编号:130-681
27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒是【27殿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒”。
27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阿拉棒,一种意式硬面棒~底油坚硬~很好吃的磨牙棒~今天27试着做了两种口味混合在一起的阿拉棒~恩~顺便把样式稍微改了一下~嘻嘻~~

27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒主厨:27殿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:140克--
辅助料用量
鸡蛋:1个黄油:10克
咖啡粉:25克椰子粉:25克
调味料用量
糖粉:30克--

27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒的做法步骤

  • 第七步:将两根面条拧成一条麻花。
  • 第十步:冷却后,装袋密封~想吃的时候,随时拿出来吃就好啦~~(今天刚刚买的可爱的饼干袋,可爱吧~嘻嘻~~顺便秀一下~)
  • 第五步:将平均分成两份的黄油混合液分别倒入咖啡味和椰子味的面粉混合物中,揉成面团,放置松弛半小时。
  • 第三步:将140g的低筋面粉平均分为两份,分别加入椰子粉,混合均匀。
  • 第二步:黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发,然后平均分为两份,备用。
  • 第四步:将140g的低筋面粉平均分为两份,分别加入咖啡粉,混合均匀。
  • 第八步:将麻花围成一圈,封口。
  • 第六步:松弛好后,把两个面团平均分为5g的小面团,搓成细条。
  • 第九步:放进预热好的烤箱,180℃,15分钟,就可以啦~~
  • 第一步:准备食材。
  • 27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、关于糖粉,如果没有的话,可以直接用白砂糖,碾成糖粉就可以啦~
    2、烤盘不用涂油,否则在烤的时候不容易成形,最好用油纸垫着就好,放置的时候,稍微要有点距离。
    3、恩~可以在表面均匀的刷上一层蛋液,这样烤出来的颜色更加漂亮。
    好啦~祝大家好胃口~~下次见~~~

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒。

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