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简单可口的阿拉棒

菜谱编号:240-074
简单可口的阿拉棒是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单可口的阿拉棒”。
简单可口的阿拉棒
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:130克鸡蛋:50克
辅助料用量
糖粉:30克黄油:10克

简单可口的阿拉棒的做法步骤

  • 第五步:两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)
  • 第三步:把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0·5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)
  • 第二步:揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时
  • 第四步:把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0·5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)
  • 第一步:黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团
  • 第六步:在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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