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醋泡黑豆

菜谱编号:130-712
醋泡黑豆是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋泡黑豆”。
醋泡黑豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。

醋泡黑豆主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑豆:适量--
辅助料用量
醋:适量蜂蜜:少许

醋泡黑豆的做法步骤

  • 第一步:准备好黑豆,洗净晾干
  • 第六步:加上蜂蜜,拌匀
  • 第三步:炒好的黑豆在通风处晾凉
  • 第四步:晾凉后的黑豆放入带盖的容器里,带入醋,没过黑豆即可
  • 第五步:等黑豆把醋都吸收了,就可以食用了
  • 第二步:放入炒锅中中火炒干,五分钟后能闻到一股豆香味,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,转小火再炒制五分钟
  • 醋泡黑豆做法技巧/窍门/补充说明:

    次不能多吃,两三颗就好,但是得长期坚持才有效

    菜谱标签:素菜
    相关食材:黑豆

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