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香酥炸鸡翅

菜谱编号:130-768
香酥炸鸡翅是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥炸鸡翅”。
香酥炸鸡翅
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
中翅膀:10个--
辅助料用量
香酥炸鸡调料:半包面包糠:10克
鸡蛋:适量--
调味料用量
盐:1小勺子生抽:小许
花生油:100克--

香酥炸鸡翅的做法步骤

  • 第二步:准备半包香酥炸鸡调料。
  • 第八步:炸好的翅膀,在半小时内吃都是外酥里嫩,口感不错。偶然吃一次是可以的,毕竟煎炸东西不适宜多吃。
  • 第五步:锅烧干水,把花生油倒进去煮滚,把翅膀一个个轻轻放进去。先开大火炸。
  • 第七步:接着继续开火炸大约两分钟就可以了。不过中间要记得用筷子不断的反动每一个翅膀。
  • 第三步:先用一些酒把翅膀去去腥味。然后把香酥炸鸡调料放进翅膀,接着敲一个鸡蛋,放进小许生粉,面包糠,盐,生抽。
  • 第四步:接着搅拌均匀,静放30~60分钟。
  • 第六步:大概炸三分钟时间,可以把火关掉,让余温把翅膀炸一小会。
  • 第一步:中翅膀自然解冻,冲洗干净。每个翅膀两边用岛割几道。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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