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27的烹饪日记——懒人版“糖醋排骨”

菜谱编号：131-241

27的烹饪日记——懒人版“糖醋排骨”是【27殿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——懒人版“糖醋排骨””。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在上班的时候，永远觉得时间不够用~每天外食的话，不仅贵，还不卫生~所以~今天，跟大家介绍一款超级简单又节时“糖醋排骨”，大家可以试试哟！

27的烹饪日记——懒人版“糖醋排骨”主厨：27殿

第二步：加入洗干净血水的排骨（有时间的话可以稍微让排骨过一下滚水，这样，不会有肉糊子，排骨会更干净）。

第一步：热锅倒油，把糖放进去，搅拌，让糖稍微有点变色（变黄）。

第四步：加入少许的清水（大概小半碗），稍微煮一下排骨，水分煮干后，亮油了，加入适量的盐和味精，撒上小香葱，就可以上桌啦。

第三步：把排骨煎到全部上色，没有红血丝为止，加入黑醋，继续煸炒，让排骨均匀上色，并且炒熟排骨。

27的烹饪日记——懒人版“糖醋排骨”做法技巧/窍门/补充说明：

如果有芝麻和老姜的话，也可以在加入一些在里面，因为这两天27的喉咙不舒服，所以，没有加老姜。老姜的话，切片和排骨一起倒入；芝麻的话，加盐和味精之前加入。
很简单，有快捷的糖醋排骨就完成啦~
祝大家好胃口~下次见啦~~

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨醋

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