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菠菜粉肉

菜谱编号:131-526
菠菜粉肉是【竹影无痕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜粉肉”。
菠菜粉肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

《本草纲目》中认为,食用菠菜可以"通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥"。

秋天的菠菜,尤其是露天种的,是最好吃的!有拌,有炒,做汤,也有焯,吃法等等不一!

母亲在家种了一点菠菜,长得很是旺盛,高高的个儿,绿油油的,带了一些一直没做!

在这里先焯后炒,来个菠菜新吃法!

菠菜粉肉主厨:竹影无痕

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量--
辅助料用量
粉条:适量猪肉:适量
黑芝麻:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量

菠菜粉肉的做法步骤

  • 第三步:粉条开水烫软备用
  • 第九步:装盘
  • 第一步:菠菜去根洗净,切段,焯水后,沥水备用
  • 第五步:加入适量黑芝麻,翻了一番炒出香味
  • 第八步:加入焯好的菠菜拌匀,加适量盐
  • 第二步:猪肉切末备用
  • 第四步:炒锅热油后,放入猪肉末炒散至变色
  • 第七步:沿锅沿淋入少量味极鲜酱油,翻炒均匀
  • 第六步:倒入烫软的粉小炒片刻
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜粉肉。

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