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【山楂糕】---无添加酸酸甜甜宝宝最爱

菜谱编号:131-662
【山楂糕】---无添加酸酸甜甜宝宝最爱是【倾城韩妆园】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山楂糕】---无添加酸酸甜甜宝宝最爱”。
【山楂糕】---无添加酸酸甜甜宝宝最爱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂糕也叫金糕,这个也得感谢慈禧老佛爷啊。都是因为她爱吃的缘故。山楂糕开胃,酸甜可口,老少咸宜。这个时候正好是山楂成熟的时候,满树的硕果累累,忍不住再弄来一些再做这个山楂糕

这次做的山楂糕,比较我以前做的,稍微改动了一下,准确说是我发懒了下,省略了一步,但是成品差不多的啦

自己改良的山楂糕比外面卖的干净卫生,酸甜味道自己控制。

【山楂糕】---无添加酸酸甜甜宝宝最爱主厨:倾城韩妆园

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山楂:适量冰糖:适量
琼脂:适量水:适量

【山楂糕】---无添加酸酸甜甜宝宝最爱的做法步骤

  • 第七步:稍微晾凉后,放入料理机,打成细腻的山楂蓉
  • 第三步:找个笔管可以轻松去核哦
  • 第八步:然后倒入容器中,放凉后盖上盖子放冰箱恒温冷藏
  • 第四步:琼脂泡软
  • 第十步:然后切成自己喜欢的形状就可以啦
  • 第二步:洗净去核
  • 第五步:去核的山楂,加适量水,冰糖放入锅中煮
  • 第一步:准备好山楂
  • 第九步:凝固后,脱模
  • 第六步:煮烂后,煮出胶状,加入泡软的琼脂继续煮至琼脂溶化
  • 相关食材:山楂

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