蜂蜜巧克力奶酪小餐包
蜂蜜巧克力奶酪小餐包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜巧克力奶酪小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
奶酪系列微调方向。
忽然发现可以借助解决奶酪的档期把巧克力的存货稍带着解决掉，奶酪系列立即就走上了与巧克力合作的道路。
最简单的组合，就是这巧克力奶酪馅的餐包。将巧克力加入奶酪馅中，是不是耐烤巧克力豆也没什么关系，无非是口感差异而已。
对大小估计失误，分三个小面团装这模具，大个就能烤出可爱的蘑菇头。四个面团就太小了些，翻不过上，只好长成圆顶小山丘。
有两个跑馅儿了，捏的时候面团边缘沾染了馅儿，颇费了些劲才算是捏合上。这个结果也算是意料之中。另外两个表现良好，这就够了。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：85克 | 蜂蜜：13克 |
| 奶粉：5克 | 盐：0·7克 |
| 水：48克 | 干酵母：1克 |
| 黄油：7克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：50克 | 牛奶：7克 |
| 糖：13克 | 巧克力碎：10克 |
| 酥松粒：适量 | 蛋液：适量 |
| 杏仁片：适量 | -- |
蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤
蜂蜜巧克力奶酪小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
包馅时收口捏紧，以防烘烤时泄漏。
奶酪馅冷藏后更容易包。
非不粘模具需事先抹油撒粉以便于脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。