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奶酪巧克力派

菜谱编号:195-553
奶酪巧克力派是【巧厨烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪巧克力派”。
奶酪巧克力派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软软的划开静谧,松软的绵密、酸酸的醉意……浓浓的奶酪巧克力派,搭配香滑的乳酪夹心,黑白配,经典简约也不失可爱,要知道,它可是下午茶最受欢迎的美味小西点之一哦

奶酪巧克力派就是小编今天要推荐给大家的美味,真正的“实力派”就是不同凡响,亲们有空一定得亲自尝试下哦,自己做的味道可以把好丽友的巧克力派甩几条街了,哈哈~”

奶酪巧克力派主厨:巧厨烘焙

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑巧克力:40克鸡蛋:1个
黄油:28克红糖:75克
盐:1克烘焙油:28克
牛奶:120克中筋粉:125克
可可粉:18克泡打粉:1克
苏打粉:1克--
辅助料用量
奶油奶酪:150克糖粉:20克
淡奶油:60克--

奶酪巧克力派的做法步骤

  • 第一步:巧克力蛋糕材料:黑巧克力:40克、鸡蛋:1个溶化的黄油:28克红糖:75克盐:1克烘焙油:28克牛奶:120克中筋粉:125克可可粉:18克泡打粉:1克苏打粉:1克
  • 第四步:2·加入溶化后的巧克力拌均匀
  • 第九步:7·然后加入一半淡奶油,继续打发
  • 第十步:8·再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度
  • 第十三步:11·最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可
  • 第十五步:··
  • 第五步:3·中粉,可可粉,泡打粉,苏打粉一起过筛待用
  • 第十一步:9·将做好的奶酪馅装入裱花袋,取一片蛋糕,奶酪馅划圈挤在蛋糕底部
  • 第二步:奶酪馅材料奶油奶酪:150克、糖粉:20克、淡奶油:60克
  • 第三步:制作:1·鸡蛋,盐,红糖,烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀
  • 第七步:5·将面糊装入裱花袋,有距离的在烤盘上挤出圆形面糊,放入烤箱,上下火200度中层烤10分钟左右,烤好出炉后冷却待用
  • 第八步:6·冷却蛋糕期间做奶酪馅,奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发
  • 第十四步:完成咯
  • 第十六步:···
  • 第十二步:10·再盖上另一个蛋糕片就可以了
  • 第六步:4·第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类,用刮刀拌均匀,重复至倒完牛奶和分类,用刮刀拌均匀
  • 相关食材:奶酪巧克力

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