川贝炖雪梨
川贝炖雪梨是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝炖雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
川贝味苦,性微寒,不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。雪梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用,特别适合秋冬食用。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
雪梨:2个 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 枸杞:少许 |
川贝:4克 | -- |
川贝炖雪梨的做法步骤
川贝炖雪梨做法技巧/窍门/补充说明:
冰糖的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。
菜谱标签:甜品