当前位置:首页 > 菜谱大全 > 丑耳百合雪梨汤

丑耳百合雪梨汤

菜谱编号:267-122
丑耳百合雪梨汤是【半杯清茶。】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丑耳百合雪梨汤”。
丑耳百合雪梨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳百合梨汤是一道美味的菜肴。取处理好的银耳、百合、雪梨,加水、冰糖熬煮而成,是滋阴润肺,简单易做的一道甜汤。

雪梨性凉,具有清热化痰、润燥生津的作用,可用于治疗热症或阴虚引起的干咳、便秘等,还可治疗内热。煮熟的雪梨可促进甚至排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎等。

中医认为,银耳具有强精补肾、益胃健脾、养气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤的作用,可用于治疗肺燥干咳、女性月经不调、大便秘结等症状。

百合的作用与前两者相似,可润肺止咳、美容养颜、静心安神,更为神奇的是,百合还有防癌抗癌的作用。百合中含有的多种生物碱,能够提高机体的免疫力,对多种癌症都有很好的防治效果。

丑耳百合雪梨汤主厨:半杯清茶。

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
丑耳:适量--
辅助料用量
百合:适量梨:一个
老冰糖:适量枸杞:适量

丑耳百合雪梨汤的做法步骤

  • 第九步:银耳雪梨百合汤是秋冬季养生滋补的佳品,具有滋阴润肺,排毒养颜等作用,慢性咽炎咳嗽有很好的疗效。可应付因季节变化而出现的燥热、气火旺盛等症状。做法简单,甜糯可口,你也来试试吧!
  • 第八步:就做好了
  • 第七步:枸杞摆上装饰
  • 第六步:电饭煲煮40分钟即可出锅
  • 第一步:准备食材:丑耳,百合 (丑耳是银耳的一种。没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳增加了水泡清洗工序,因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含更多的胶原蛋白,含胶质高,颜色要比普通的银耳黄一些。泡0·5-1小时即可煮易糯、口感更粘更糯。)网上有卖
  • 第二步:梨,老冰糖
  • 第四步:把丑耳切碎,梨去皮切块,百合,老冰糖,适量枸杞入锅,(梨皮最好不要丢掉,梨皮有润燥止咳,生津止渴的作用)
  • 第三步:丑耳百合提前泡发
  • 第五步:加入水,开始炖煮
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:百合

    丑耳百合雪梨汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【半杯清茶。】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丑耳百合雪梨汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜