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自制紫薯汤圆

菜谱编号:132-219
自制紫薯汤圆是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制紫薯汤圆”。
自制紫薯汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有红豆沙馅的汤圆,花生馅的汤圆,黑芝麻馅的汤圆····你吃过紫薯馅的汤圆没?O(∩_∩)O~来尝尝吧!

自制紫薯汤圆主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:1杯紫薯泥:100克
辅助料用量
葡萄干:适量蜂蜜:适量

自制紫薯汤圆的做法步骤

  • 第一步:紫薯泥,加葡萄干、蜂蜜,搅拌均匀,备好沸水和糯米粉。
  • 第三步:从大面团上,揪一个剂子,搓圆,压扁,包紫薯馅,再搓圆。我这个是家常做法,如果你对分量要求很高,可以先分成大小均匀的几份,再分别搓圆,压扁,包紫薯馅,再搓圆。
  • 第四步:锅里烧开水,放汤圆下去煮。这一步我用手机拍下来了,结果传送到电脑上去,说图片损坏了⊙﹏⊙b汗,瀑布汗,成吉思汗···
  • 第二步:糯米粉,加少量沸水和成热面团。
  • 自制紫薯汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、自己包的汤圆,容易大小不均匀,煮的时候要先煮大一点的。
    2、我不太喜欢吃太甜的,所以没有放白糖,喜欢吃甜食的朋友,可以放些。

    相关食材:紫薯

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