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罗马盾牌

菜谱编号:132-272
罗马盾牌是【爱情中毒】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗马盾牌”。
罗马盾牌
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
杏仁片:40克鸡蛋:50克
低筋面粉:130克黄油:25克
糖粉:50克麦芽糖:30克
辅助料用量
白糖:30克--

罗马盾牌的做法步骤

  • 第三步:打发的黄油呈 轻盈羽毛状
  • 第七步:将馅料放入圈心中间烤箱180度预热5分钟,放入烘烤15分(根据自家烤箱而定)
  • 第八步:烤好的饼干
  • 第二步:分三次加入鸡蛋,每次待鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
  • 第一步:将糖分和黄油100克混合,搅打均匀至糖粉溶化
  • 第四步:低粉过筛后加入搅拌均匀
  • 第五步:将面糊放入一次性裱花袋,前端剪出小圆口,在烤盘上挤出圈形饼干造型
  • 第六步:隔水加热麦芽糖,再放入白糖,黄油25克,杏仁片搅拌均匀
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