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罗马盾牌(空气炸锅)

菜谱编号:288-225
罗马盾牌(空气炸锅)是【楠宝蜜思UU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗马盾牌(空气炸锅)”。
罗马盾牌(空气炸锅)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有了宝宝就多了一枚小吃货,每次在蛋糕店里闻到蛋糕香就挪不开步子了。

可是外面的蛋糕店的香味实在让人不敢放心,还不如自己买了食材在家亲自做给小家伙吃。

最近入手了九阳的一款空气炸锅,发现还能用它来给宝宝做饼干吃,空气炸锅做饼干步骤也十分简单,做出来的饼干酥香可口,宝贝很爱吃呢!

罗马盾牌(空气炸锅)主厨:楠宝蜜思UU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:35克糖粉:30克
低筋面粉:75克--
辅助料用量
黄油:20克糖粉:25克
麦芽糖:25克扁桃仁片:35克

罗马盾牌(空气炸锅)的做法步骤

  • 第五步:将低筋面粉和盐过筛到黄油内
  • 第九步: 加糖粉和麦芽糖放在小碗内,隔热水加热融化成液态
  • 第六步: 用刮刀翻拌均匀,呈无干粉状态
  • 第七步:接着把面糊装入裱花袋中
  • 第二步: 软化的黄油内加入糖粉40g
  • 第四步: 然后把蛋白分3次倒入黄油内,每次都需要搅拌均匀后再倒入第二次
  • 第十一步:预热好的空气炸锅把篮子取出来,铺上锡纸,装面糊的裱花袋用剪子剪开一个小口子,将面糊在锡纸上挤出大小均等的椭圆形用勺子挖一些内馅儿填入饼干圈内
  • 第十四步: 圈圈的造型是不是很可爱?
  • 第十六步:宝宝表示很喜欢
  • 第十步:等待糖粉完全融化加入杏仁片拌匀 空气炸锅预热170度5分钟
  • 第十五步: 没有烤箱也可以做饼干,空气炸锅绝对是给力之选
  • 第一步:黄油室温下软化
  • 第十三步:做好的饼干取出稍微放凉即可食用
  • 第十二步:注意,饼干一定要封好口,内馅儿也不要贪多,添好内馅儿后关上空气炸锅,170度10分钟
  • 第八步:制作内馅儿,将黄油20g放在小碗内
  • 第三步: 先用刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器低速搅拌
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的罗马盾牌(空气炸锅)。

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