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苦瓜炒蛋

菜谱编号:132-303
苦瓜炒蛋是【幽然夕雨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
苦瓜炒蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一根鸡蛋:两个
辅助料用量
料酒:少许小米椒:一个
调味料用量
盐:少许鸡精:少许

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 第一步:原料:苦瓜、鸡蛋
  • 第五步:鸡蛋9成熟左右放入苦瓜翻炒
  • 第二步:将苦瓜切片泡清水待用,鸡蛋打散
  • 第六步:锅内放入少许盐和鸡精,出锅装盘
  • 第四步:待锅内油烧熟时倒入鸡蛋翻炒
  • 第三步:锅内放少许油,放入小米椒
  • 苦瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    苦瓜用清水泡是为了减少苦瓜的苦味,喜欢苦一点的亲也可以不泡

    菜谱标签:热菜
    相关食材:苦瓜

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