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苦瓜炒土豆

菜谱编号:152-874
苦瓜炒土豆是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒土豆”。
苦瓜炒土豆
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:95克土豆:280克
辅助料用量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量鸡精:适量

苦瓜炒土豆的做法步骤

  • 第八步:接着,加入一些清水煮开。
  • 第二步:将苦瓜清洗一下。
  • 第十一步:加适量的盐。
  • 第十二步:加适量的鸡精。
  • 第三步:放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。
  • 第十五步:出锅装盘。
  • 第六步:随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
  • 第一步:材料:苦瓜、土豆
  • 第十三步:调味煮开,煮至土豆熟软。
  • 第四步:将土豆洗净、去皮。
  • 第九步:然后,加适量的生抽。
  • 第十步:加适量的白糖。
  • 第七步:烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
  • 第十四步:最后,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒,即成。
  • 第五步:放在案板上切成小块,待用。
  • 相关食材:苦瓜土豆

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